train n. m.
◆ Domaine, exploitation agricole. Remettre* son train. ⇒ gouverner ; rural.
1 « Nous avons visité il y a quelques mois un ami possédant un grand train. » IttÇà, 1975, p. 165.
— Se présente le plus souvent dans des lexies complexes :
◇ Train de campagne.
2 « Oui, c’était l’idée de son père : ils avaient un petit domaine, l’autre garçon était
tout désigné pour reprendre le train de campagne […]. » S. Chevallier, Ces Vaudois !, 1966, p. 44.
3 « Dans les villages un peu isolés, les rêves de plaisir et les projets de mariage tournent
autour de l’institutrice, comme si l’Êcole normale, avec le papier à l’écusson, donnait
un brevet d’érotisme et d’aptitude à diriger un train de campagne […]. » J. Chessex, Portrait des Vaudois, 1969, p. 81.
4 « En 1912, elle épousa M. C. F. de Muriaux [JU], paysan-horloger. En effet, outre ses
activités professionnelles de boîtier*, M. F. exploitait, avec son épouse, un petit train de campagne, au Noirmont [JU]. » Le Pays, 23 février 1977, p. 5.
5 « Se marier en 1936 n’était pas une mince affaire. À côté de son train de campagne, D. B. a travaillé longtemps chez Matériaux S.A. à Sion pour assurer à sa famille
le meilleur. » Nouvelliste et Feuille d’Avis du Valais, 3 janvier 1987.
◇ (syn. JU) Train de paysan.
6 « Seule, avec un courage digne d’éloges, elle fit face à l’adversité, et [fit] prospérer
un petit train de paysan, secondée par ses enfants. » Le Pays, 24 février 1977, p. 3.
7 « C’est en 1904 que les parents de M. M., avec sept enfants, venant de Wiler, de la
région de Berne, s’établirent à Pleigne [JU] pour y exploiter un train de paysan. » Le Pays, 22 mars 1977, p. 3.
◇ Train de montagne, exploitation agricole de montagne.
8 « R. B. était, avant tout, un montagnard. En effet, en plus de son domaine, il dirigeait
un “train de montagne”. Il a exploité durant quatorze ans le pâturage des Fracherets […]. » 24 heures, 30 septembre 1976, p. 19.
◇ Train du / de chalet* (d’alpage*), char transportant, lors de l’inalpe* et de la désalpe*, tous les instruments nécessaires à la fabrication du fromage.
9 « […] tout le nécessaire servant au train du chalet* d’alpage* […]. » IttCons, 1970, p. 137 s.v. mané.
10 « Cherche à acheter train de chalet* pour la fabrication [du fromage] en montagne. » La Gruyère, 26 février 1977.
11 « Puis c’est le troupeau et le train du chalet* qui défilent au grand émoi des spectateurs. » La Gruyère, 21 mai 1977, p. 5.
12 « C’est, bien sûr, avec le train du chalet* que nous allons conclure. Un char attelé parfois à deux chevaux, rarement à trois
(un cheval de volée et deux au timon), le plus souvent à un. […] il comprenait tous
les ustensiles nécessaires à la fabrication du fromage, récipients pour la crème,
chaise à traire, “l’oiseau” qui sert à transporter le fromage sur les épaules de l’homme, la chaudière, un plus
petit chaudron, des pelles à fumier et une malle contenant les affaires personnelles. » Le Sillon romand, 11 septembre 1997, p. 3.
13 « Les bêtes étaient superbement décorées de fleurs naturelles et rien ne manquait au
train de chalet pour son authenticité. » La Liberté, 9 octobre 1984.
Commentaire. Première attestation : 1849 (train de campagne, v. LengertAmiel). Emploi à rapprocher de frm. train de culture n. m. “(vx) ensemble formé par l’attelage, les animaux de trait, les outils de labour ; ensemble
du matériel agricole d’une ferme” (TLF 16, 458a s.v. train I B 2 a). Plutôt que « vx », ce syntagme, remarquablement rare dans la lexicographie générale, est peut-être
en fait régional (v. Boillot, ALLR, Duchet-Suchaux). L’emploi du simple train pour désigner une exploitation agricole est aussi connu en Bourgogne (Taverdet) ;
on relève en outre le type train de paysan dans le patois de Châtenois (Terr. de Belfort, v. FEW).
Bibliographie. OdinBlonay 1910, p. 583b s.v. trẽ 1 (sans marque, dans la métalangue) ; « train de culture » BoillotGrCombe 1929, p. 292 ; GPSR 3, 53a s.v. campagne 1° (pour le type train de campagne) ; FEW 13, II, 164b, *tragĪnare 2 a ; IttCons 1970 (> DFV 1972) ; « le type train est toujours précisé par de culture » ALLR 480 ; TavBourg 1991 ; « train de culture » DuchetSFrComté 1993 ; Lengert 1994 (qui donne 1782 comme 1re att., mais sans réf. textuelles) ; LengertAmiel 1998.
Copyright © 2022, tous droits réservés